La esencia de los Pirineos macerada bajo el sol del Mediterráneo

TERRÀNIA, UNA RATAFIA DIFERENTE
Terrània es la evolución de la ratafia. Después de un gran número de pruebas y catas se ha conseguido una fórmula más fina y fresca de la que se conocía hasta ahora. Este proceso se ha llevado a cabo con la colaboración de importantes referentes en el mundo de la gastronomía y del vino de nuestra casa: enólogos, sumilleres, cocineros,...:

Escuela de Hostelería y Turismo de Girona
Montse Molla (Enóloga Mas Molla)
Roger Viusà (Sumiller)
Josep Roca (Sumiller Bodega de Can Roca)
Salvador Garcia Arbós (Periodista y gastrónomo)
Pere Arpa (Chef Ca l’Arpa)
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LAS MEJORES MATERIAS PRIMAS: PLANTAS DE "PARC DE LES OLORS"
Terrània colabora con "Parc de les Olors". Este proyecto recupera terrenos y espacios para cultivar plantas aromáticas y medicinales propias de la zona. Todo esto, llevado a cabo por expertos en cada uno de los ámbitos y mediante soluciones sostenibles, permite obtener plantas autóctonas de la región Mediterránea de excelente calidad.

CUIDADOSOS PROCESOS DE ELABORACIÓN
Elaborada con procesos totalmente artesanales, Terrània combina maceraciones y destilaciones. Las maceraciones son de como mínimo 6 meses en tonel y las destilaciones se llevan a cabo en un pequeño alambique a leña. Terrània incorpora holandas de vino envejecidas que aportan un particular buquet que enriquece el producto con el paso del tiempo.

TERRÀNIA COMO PROYECTO GLOBAL DE TODO EL TERRITORIO CATALÁN
Mar, montaña, sol...la palabra Terrània se vincula directamente al mar Mediterráneo como origen, entorno y marco incomparable de nuestra cultura, costumbres y tradiciones. Terrània evoca a la tierra como el elemento y suelo donde arraigan y se desarrollan los ingredientes principales para la elaboración de la ratafia, pero también se refiere a la tierra como nuestro territorio: Cataluña, una tierra de sueño.