SWEET DREAM BY SONIA

A casa sempre he vist com la meva mare feia un bescuit de iogurt, unes natilles o un arròs amb llet; però em va començar a entrar la curiositat per la rebosteria quan una companya del meu antic treball va preparar uns cupcakes. Quina cosa més bonica i a més estan boníssimes! (vaig pensar jo) ...

A partir d'aquí va ser un no parar! A mesura que preparava alguna cosa i sortia bé m'animava amb una cosa més complicada. I si en el camí tens la sort de trobar-te amb persones boniques amb la teva mateixa afició, llavors no hi ha fi.

Perquè m'agrada fer postres? Abans de res, perquè m'encanta la cuina, però és que la rebosteria té un toc artístic que enamora a la vista.

Si ara mateix tingués vint anys, segurament lluitaria perquè la cuina i especialment la rebosteria fos la meva carrera, però la realitat és que avui dia és la meva major afició. Buscar receptes, inspiració, provar sabors... s'ha convertit en la meva sana obsessió i així sóc feliç.

Tant de bo una cosa de la qual faig serveixi perquè una altra persona s'iniciï en aquest món, en aquest cas, el meu treball haurà valgut la pena.

Sonia Arenols

https://www.instagram.com/sweetdreams.bysonia/