Surrealista - Ratafía de l'Empordà - Botella 70cl

ELABORACIÓN
Las nueces verdes recogidas el mes de junio justo antes del endurecimiento se maceran en una solución hidroalcohòlica durante un tiempo mínimo de 2 meses. Las hierbas, las especies y los cítricos se maceran por separado en soluciones hidroalcohòliques con diferentes tiempos de maceración. Una vez obtenidas las maceraciones, se decantan los líquidos, se procede a la mezcla en las proporciones convenientes y se añaden los azúcares, alcohol y agua hasta la graduación alcohólica deseada. El producto ya elaborado se somete a envejecimiento en toneles de roble durante un periodo mínimo de 3 meses antes de proceder a su filtrado y embotellado.

SERVICIO
Consumir entre 12 °C y 17 °C para resaltar mejor todos sus matices, perfecto como digestivo o aperitivo. También recomendamos servirla con lonchas de cítricos mediterráneos, hielo y mezclada con Ginger-Ale, perfecto como cóctel original y diferente.